Kaliméra

Sommerküche aus Griechenland
1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-7567-1047-8
Verlag: Coppenrath

Buch, Deutsch, 192 Seiten, Hardcover; mit Relieflack; mit Leseband, Format (B × H): 205 mm x 270 mm, Gewicht: 1026 g

Sommer auf dem Teller!
· Aromatische Rezepte mit mediterranen Zutaten
· Einfach zuzubereiten – ideal für den Sommer
· Lebensfreude und Urlaubsfeeling auf jedem Teller
· Erfolgreiche Fortsetzung der beliebten Länderküche im Hölker Verlag
Erlebe den Geschmack Griechenlands! Mit „Kaliméra – Sommerküche aus Griechenland“ holen Sie sich mediterrane Lebensfreude nach Hause. Inspiriert von den Früchten der griechischen Inseln zaubern Alina und Susanne Sawallisch 50 leichte, aromatische Rezepte – von Dakos-Häppchen bis Pasta in Ouzo-Soße – auf den Tisch. Perfekt für ein sommerliches Menü voller Leichtigkeit und Genuss!

Autoren/Hrsg.

Sawallisch, Alina

Sawallisch, Susanne

Weitere Mitwirkende

Willing, Stephanie

Über Autor(innen)

Willing, Stephanie
Stephanie Willing ist Kommunikationsdesignerin und arbeitet als Creative Director und freiberuflicher Art Direktorin für internationale Magazine, Marken und Verlage. Am liebsten ist sie auf Reisen, denn mit Sonne im Gesicht und der Natur um sich herum fühlt sie sich am wohlsten. Ihre größte Leidenschaft ist die Fotografie, in der sie ihre Kreativität und ihren Sinn für Ästhetik noch weiter auslebt. Sie lebt mit ihrem Mann und ihrem Hund Oscar in Hamburg.

Sawallisch, Alina
Alina Sawallisch lebt in Hamburg und arbeitet als freiberufliche Artdirektorin und Illustratorin für renommierte Zeitschriften und Buchverlage. Ihre Mutter, Susanne Sawallisch, eine gebürtige Hamburgerin, hat auf der griechischen Insel Euböa in der „Vila Kéfi“ ihr Traumhaus gefunden. Gemeinsam haben Mutter und Tochter über die Jahre zahlreiche Reisen unternommen, bei denen stets ein Kochkurs auf dem Programm stand, um die kulinarischen Schätze der jeweiligen Länder zu entdecken. So lag es nahe, sich auch der griechischen Küche zu widmen. Die Idee für ihr erstes gemeinsames Kochbuch entstand. Sie begannen, im prächtigen Garten der „Villa Kéfi“ zu ernten, das Geerntete zu verarbeiten und die griechische Küche neu zu interpretieren.