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Sarkar / Smaoui | Dietary, Sensory and Gastronomic Applications | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 570 Seiten

Sarkar / Smaoui Dietary, Sensory and Gastronomic Applications

Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-0-443-33346-0
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

Exploring Unconventional Food Sources Volume 2

E-Book, Englisch, 570 Seiten

ISBN: 978-0-443-33346-0
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

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Autoren/Hrsg.

Sarkar, Tanmay
Smaoui, Slim
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