Rose / Riedl Iss besser!

Einfach gesund kochen
1. Auflage 2021
ISBN: 978-3-96584-153-6
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Format: EPUB
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, 328 Seiten

Aktuelle Umfragen zeigen: Den Deutschen ist es mittlerweile wichtiger, dass Essen 'hauptsächlich gesund' ist und nicht 'hauptsächlich lecker'. Umso besser, wenn man beides ganz leicht unter einen Hut bringen kann. Wie das gelingt, wissen Dr. med. Matthias Riedl und Tarik Rose. In der erfolgreichen NDR-Fernsehserie 'Iss besser!' zeigen der bekannte Ernährungs-Doc und der Hamburger Spitzenkoch, dass gesunde Ernährung richtig gut schmecken und Spaß machen kann. In der Sendung greifen sie wichtige Fragen und Trends auf, entlarven Ernährungsirrtümer und stellen Lebensmittel mit ihren wertvollen Inhaltsstoffen vor. Gekocht wird natürlich auch: regional, saisonal, kreativ - und vor allem ohne großen Aufwand! Bescheid wissen, entspannt kochen, gesünder leben - das ist hier die Devise. Für Besser-Esser und alle, die es werden wollen, gibt es jetzt die besten Rezepte und viel Wissenswertes für eine gesunde Alltagsküche: So einfach geht bewusster Genuss!

Tarik Rose ist Inhaber und kulinarischer Freigeist vom Restaurant 'Engel' in Hamburg. Er war auf ZDFneo einer der 'Beef Buddies', hat seit Jahren im NDR seine Kochsendung 'Iss besser!', ist Juror bei 'Die Küchenschlacht' (ZDF), kocht regelmäßig im 'ARD-Buffet' und bei 'Mein Nachmittag' im NDR. Er steht für gute Lebensmittel, regionale Produkte, ehrliches und gesundes Soulfood - und immer einen guten norddeutschen Schnack.

Autoren/Hrsg.

Rose, Tarik

Riedl, Matthias