Pugliese Pizza Low Carb

Leichte und gesunde Rezepte ohne Mehl
1. Auflage 2017
ISBN: 978-3-95971-972-8
Verlag: riva
Format: PDF
Kopierschutz: 0 - No protection

E-Book, Deutsch, 48 Seiten

Low-Carb-Pizza ist die gesunde Alternative zum italienischen Klassiker: Pizzaböden, die ganz ohne Mehl auskommen, werden mit üppigen Belägen kombiniert, sodass Sie bewusst und unbeschwert schlemmen und dabei sogar abnehmen können.
Sandra Pugliese verrät in diesem Buch die besten Rezepte. Sie sind für all jene geeignet, die gesünder leben oder Gewicht verlieren und dabei trotzdem genießen wollen. Die leckeren Pizzaböden werden aus Pastinake, Roter Bete, Zucchini oder Kürbis hergestellt und verwandeln die traditionelle kohlenhydratreiche Pizza in ein nährstoffreicheres, leichtes Low-Carb-Gericht.
Die Rezepte sind vielseitig, können leicht abgewandelt werden und inspirieren zu eigenen Kreationen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Autoren/Hrsg.

Pugliese, Sandra

Inhaltsverzeichnis

1;Titelei;4
2;Inhalt;6
2.1;Vorwort;8
2.2;Zutaten und Tipps für den Einkauf;9
2.3;Rootza – was und wie;14
2.4;Rootza mit gegrilltem Gemüse;15
2.5;Rootza mit Schwarzem Heilbutt;17
2.6;Rootza mit Riesengarnelen und Ackerbohnen;19
2.7;Rootza mit gegrilltem Thunfisch und grünen Bohnen;21
2.8;Rootza mit Lammfilet;23
2.9;Rootza mit Käse, frischen Tomaten, Oliven und Kapern;25
2.10;Rootza­Sandwich Clubhouse­Style;27
2.11;Rote­Bete­Rootza mit Zucchini und Ziegenfrischkäse;29
2.12;Rote­Bete­Rootza Thai­Style;31
2.13;Rote­Bete­Rootza mit Tsatsiki;33
2.14;Zucchini­Rootza mit Rucola­Pesto, Oliven und Kapern;35
2.15;Blumenkohlpizza mit Aubergine;37
2.16;Kürbis­Rootza mit Avocado und Rucola;39
2.17;Vielen Dank an;43
2.18;Die Autorin;44
2.19;Die Fotografin;45

Über Autor(innen)

Sandra Pugliese ist Kochbuchautorin und schreibt für mehrere dänische Lifestylemagazine. Schon als kleines Mädchen hat sie viel Zeit in der Küche ihrer dänischen Mutter verbracht, die häufig mit raffinierten Gerichten experimentiert hat. Von ihrer Großmutter Donna Rosaria aus Kalabrien hat sie gelernt, dass gutes Essen zum Leben dazugehört.