Pflanzenküche

einfach, natürlich, köstlich - Rezepte für jeden Tag
erste Auflage
ISBN: 978-3-99025-520-9
Verlag: Freya Verlag

Buch, Deutsch, 232 Seiten, Format (B × H): 190 mm x 245 mm, Gewicht: 800 g

Gesunde, pflanzliche Küche – einfach, vielseitig und voller Geschmack!

Du möchtest mehr Obst und Gemüse in deinen Alltag integrieren, neue Rezepte ausprobieren oder die pflanzliche Küche für dich entdecken? In diesem Buch findest du eine große Auswahl an einfachen, alltagstauglichen Gerichten, die nicht nur gesund sind, sondern auch der ganzen Familie schmecken – ganz ohne Verzicht!

Alle Rezepte sind frei von künstlichen Zusatzstoffen, E-Nummern und stark verarbeiteten Lebensmitteln. Gekocht wird fettarm, ohne raffinierten Zucker und auf Wunsch glutenfrei sowie sojafrei. Ob du bereits pflanzlich isst oder einfach nur deine Ernährung bereichern möchtest – hier findest du leckere, nährstoffreiche Ideen für jede Gelegenheit.

Lass dich inspirieren und erlebe, wie unkompliziert und genussvoll die pflanzliche Küche sein kann!

Zielgruppe

Gesundheitsbewusste Menschen: Personen, die auf eine nährstoffreiche Ernährung achten, künstliche Zusatzstoffe meiden und frische, unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen.
Flexitarier und Ernährungsinteressierte: Menschen, die ihren Fleischkonsum reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel in ihre Mahlzeiten integrieren möchten, ohne auf Geschmack und Genuss zu verzichten.
Familien mit Kindern: Eltern, die gesunde, unkomplizierte und alltagstaugliche Rezepte suchen, die der ganzen Familie schmecken und leicht umzusetzen sind.
Einsteiger in die pflanzliche Küche: Personen, die sich für eine pflanzenbasierte Ernährung interessieren, aber einfache, zugängliche Rezepte benötigen, um den Einstieg zu erleichtern.
Menschen mit Unverträglichkeiten: Leser, die nach fettarmen, zuckerfreien, glutenfreien oder sojafreien Rezepten suchen, um ihre Ernährung individuell anzupassen.
Nachhaltigkeitsbewusste Konsumenten: Personen, die einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln pflegen.

Autoren/Hrsg.

Prader, Beate

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Kochen, Essen, Trinken

Über Autor(innen)

Beate Prader ist vegane Ernährungstrainerin und Gründerin der renommierten Kochschule „Pflanzenküche“. Mit ihrer Schule lädt sie ein breites Publikum dazu ein, die Welt der pflanzenbasierten Ernährung kennenzulernen, fundiertes Wissen zu erlangen und sich von der Vielfalt und Kreativität der veganen Küche begeistern zu lassen. (www.pflanzenkueche.at)

Als leidenschaftliche Köchin setzt Beate auf biologische und regionale Zutaten. Sie entwickelt kontinuierlich neue Rezepte, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch leicht umzusetzen sind. Ihr Ziel ist es, zu zeigen, wie unkompliziert und genussvoll eine vegane Ernährung sein kann – nicht der Verzicht steht im Vordergrund, sondern der kulinarische Genuss für die ganze Familie.

Besonders am Herzen liegt ihr eine undogmatische Herangehensweise an das Thema Veganismus. Sie vermittelt ihre Überzeugung nicht durch strikte Regeln, sondern durch Geschmack, Vielfalt und Genuss, die die pflanzliche Küche von Natur aus bietet.

Beate Prader lebt mit ihrem Mann in einem Haus im Grünen nahe Graz. Sie ernährt sich seit vielen Jahren vegan und aus gesundheitlichen Gründen weitgehend glutenfrei. Ihre beiden Töchter sind mittlerweile erwachsen.