Buch, Deutsch, 348 Seiten, Format (B × H): 169 mm x 241 mm, Gewicht: 623 g
Reihe: Ernährungslehre
Buch, Deutsch, 348 Seiten, Format (B × H): 169 mm x 241 mm, Gewicht: 623 g
Reihe: Ernährungslehre
ISBN: 978-3-427-92401-2
Verlag: Westermann Berufl.Bildung
- vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
- behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
- berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
- Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor