Pletschen / Arens-Azevêdo / Schneider | Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch | Buch | 978-3-427-92401-2 | sack.de

Buch, Deutsch, 348 Seiten, Format (B × H): 169 mm x 241 mm, Gewicht: 623 g

Reihe: Ernährungslehre

Pletschen / Arens-Azevêdo / Schneider

Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah. Schulbuch


13. Auflage 2018
ISBN: 978-3-427-92401-2
Verlag: Westermann Berufl.Bildung

Buch, Deutsch, 348 Seiten, Format (B × H): 169 mm x 241 mm, Gewicht: 623 g

Reihe: Ernährungslehre

ISBN: 978-3-427-92401-2
Verlag: Westermann Berufl.Bildung


  • vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
  • behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
  • berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
  • Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor
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