O'Dell / Sunde | Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements | Buch | 978-0-8247-9312-8 | sack.de

Buch, Englisch, 704 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 260 mm, Gewicht: 1504 g

Reihe: Clinical Nutrition in Health and Disease

O'Dell / Sunde

Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements


1. Auflage 1997
ISBN: 978-0-8247-9312-8
Verlag: CRC Press

Buch, Englisch, 704 Seiten, Format (B × H): 183 mm x 260 mm, Gewicht: 1504 g

Reihe: Clinical Nutrition in Health and Disease

ISBN: 978-0-8247-9312-8
Verlag: CRC Press

"Offers comprehensive, definitive information on all of the essential mineral elements--focusing on biochemical and physiological processes. Describes in detail the function of the nutritionally necessary elements revealed through the latest techniques in molecular biology as well as traditional research methods."

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Zielgruppe

Academic, Professional Practice & Development, and Professional Reference

Autoren/Hrsg.

O'Dell, Boyd L.
Sunde, Roger A.

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Calcium; phosphorus; sodium and chloride in nutrition; magnesium; potassium; zinc; copper; iron; magnesium; cobalt; chronium; molybdenum; nickel; boron; lithium; lead; selenium; iodine; fluorine; silicon; vanadium; arsenic; mineral-iron interaction as assessed by bioavailability and ion channel function; radiotracers for nutritionally essential mineral elements.

Boyd L. O'Dell, Roger A. Sunde

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