Nuss / Leibig | Die erfolgreiche Hygieneschulung | Sonstiges | 978-3-89947-461-9 | sack.de

Sonstiges, Deutsch, 75 Seiten

Nuss / Leibig

Die erfolgreiche Hygieneschulung

Schulen wie die Profis; für Bäckerei, Fleischerei, Gastronomie und Handel
Erscheinungsjahr 2017
ISBN: 978-3-89947-461-9
Verlag: Behr's Verlag

Schulen wie die Profis; für Bäckerei, Fleischerei, Gastronomie und Handel

Sonstiges, Deutsch, 75 Seiten

ISBN: 978-3-89947-461-9
Verlag: Behr's Verlag


"Die erfolgreiche Hygieneschulung" ist die optimale Ergänzung Ihrer Hygieneschulung. Anhand des Warenflusses in einem Bäckerei-, Fleischereibetrieb und in der Gastronomie wird gezeigt, wo hygienische Schwachstellen auftreten können. Ihre Mitarbeiter lernen nachhaltig, wie sie Hygienerisiken vermeiden und sich richtig verhalten.

Laufzeit: 3 Filme à ca. 25 Minuten

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Autoren/Hrsg.

Nuss, Rainer
Leibig, Karl-Josef

Fachgebiete

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