Noomhorm / Ahmad | Advances in Odor and Flavor Science | Buch | 978-3-8433-8034-8 | sack.de

Buch, Englisch, 64 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 113 g

Noomhorm / Ahmad

Advances in Odor and Flavor Science

A review on aroma applications in food products
Erscheinungsjahr 2010
ISBN: 978-3-8433-8034-8
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

A review on aroma applications in food products

Buch, Englisch, 64 Seiten, Paperback, Format (B × H): 150 mm x 220 mm, Gewicht: 113 g

ISBN: 978-3-8433-8034-8
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing

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Autoren/Hrsg.

Noomhorm, Athapol
Ahmad, Imran
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