Nollet / Ötles | Bioactive Peptides from Food | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 552 Seiten

Nollet / Ötles Bioactive Peptides from Food

Sources, Analysis, and Functions
1. Auflage 2022
ISBN: 978-1-000-55193-8
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

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E-Book, Englisch, 552 Seiten

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Autoren/Hrsg.

Nollet, Leo M. L.
Ötles, Semih
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