Müller | Standort und Strategie | Buch | 978-3-7531-6918-7 | sack.de

Buch, Deutsch, 216 Seiten, Format (B × H): 135 mm x 205 mm, Gewicht: 301 g

Müller

Standort und Strategie


Hotellerie und Gastronomie in der Bodenseestadt Konstanz im Wandel

Buch, Deutsch, 216 Seiten, Format (B × H): 135 mm x 205 mm, Gewicht: 301 g

ISBN: 978-3-7531-6918-7
Verlag: epubli

Kaum eine Stadt hat in den letzten Jahren einen ähnlich steilen Anstieg der Tourismusintensität erlebt wie Konstanz, die größte Stadt am Bodensee. Im vorliegenden Studienbuch wird diese Entwicklung nachgezeichnet und die Bedingungen hierfür geklärt. Im Zentrum der Darstellung stehen die Konstanzer Traditions- und Neubetriebe der Hotellerie und der Gastronomie, ohne deren Engagement, ohne deren strategische Entscheidungen und Konzepte dieser Wandel nicht möglich gewesen wäre.
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Autoren/Hrsg.

Müller, Armin

Weitere Infos & Material

Müller, Armin
Über viele Jahre hat der Autor den Tourismus am Bodensee begleitet. Beruflich war er im Kongress- und Tagungstourismus, dann im Stadtmarketing und zuletzt für den in der Hotel- und Tourismusbranche zentralen Weiterbildungsträger DHBW Ravensburg als Dozent und Studiengangsleiter tätig.

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