Überregulierung im Lebensmittelrecht?

1. Auflage 2025
ISBN: 978-3-8005-1968-2
Verlag: Fachm. Recht u.Wirtschaft

Buch, Deutsch, Band 49, 126 Seiten, Broschur, Format (B × H): 148 mm x 210 mm

Reihe: FLMR-Schriftenreihe / Schriftenreihe der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth

Leidet auch das Lebensmittelrecht unter den Auswirkungen der Überregulierung? Inwieweit sind die Akteure entlang der Lebensmittelkette von Überregulierung betroffen? Auf diese Fragen geben die Beiträge des 23. Bayreuther FLMR-Herbstsymposiums, die in diesem Band zusammengefasst sind, eine Antwort und spannen den Bogen dabei von der Werbefreiheit über Herausforderungen der Akkreditierung für die amtliche Lebensmittelüberwachung bis hin zum unionalen Anerkennungsprinzip als freiheitsschonendem Bauprinzip im Binnenmarkt.

Zielgruppe

Jurist:innen im Lebensmittelrecht, Verwaltungsrecht oder Europarecht, Wissenschaftler:innen im Bereich Lebensmittelrecht oder Rechtswissenschaft, Studierende der Rechts- oder Lebensmittelwissenschaften, Fachleute in der amtlichen Lebensmittelüberwachung, Mitarbeitende von Akkreditierungsstellen, Vertreter:innen von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft, politische Entscheidungsträger:innen, Vertreter:innen von Fachverbänden und Interessensvertretungen im Lebensmittelbereich.

Autoren/Hrsg.

Möstl, Markus

Purnhagen, Kai

Fachgebiete

• Rechtswissenschaften Öffentliches Recht Medizin- und Gesundheitsrecht Lebens- und Futtermittelrecht

Über Autor(innen)

Prof. Dr. Markus Möstl ist Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht der Universität Bayreuth (FLMR) und Inhaber des Lehrstuhls für Öffentliches Recht und Wirtschaftsrecht an der Universität Bayreuth.

Prof. Dr. Kai Purnhagen, LL.M., M.J.I. ist Rechtswissenschaftler und Hochschullehrer an der Universität Bayreuth sowie Direktor der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht.