Möller | Kohl | Buch | 978-3-440-14819-8 | sack.de

Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 195 mm x 259 mm, Gewicht: 776 g

Möller

Kohl

Rezepte mit dem Evergreen
1. Auflage 2015
ISBN: 978-3-440-14819-8
Verlag: Franckh-Kosmos

Rezepte mit dem Evergreen

Buch, Deutsch, 160 Seiten, Format (B × H): 195 mm x 259 mm, Gewicht: 776 g

ISBN: 978-3-440-14819-8
Verlag: Franckh-Kosmos

Superfood aus der Region - überraschend anders!
Das gesunde Kraftpaket: viele Vitamine, wenig Kalorien.
Kreative Rezepte von Smoothies über Salat und Pasta bis hin zu Brownies & Co.

Das alte Gemüse wird gerade neu entdeckt und macht Karriere als Superfood. Denn Grünkohl, Wirsing, Kohlrabi, Blumenkohl & Co. stecken voll mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und schützenden Antioxidantien. Und Kohl kann viel mehr als nur Beilage in der deftigen Küche sein. Ob roh als Grünkohl-Quinoa-Salat oder grüner Smoothie, ob als Rotkohlpesto zu Pasta, ob als Snack in Form von Wirsingschips oder als Belag von Pizza und Flammkuchen: Kohl präsentiert sich in diesem Kochbuch von einer ganz neuen, aufregenden Seite.

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Autoren/Hrsg.

Möller, Hildegard
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