Cider

Alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte
1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-95961-797-0
Verlag: Christian Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 183 Seiten, Format (B × H): 193 mm x 264 mm, Gewicht: 810 g

Erfahren Sie alles zum Thema Apfelwein, denn "An apple a day keeps the doctor away!"
Prickelnder Apfelwein hat sich in den vergangenen Jahren als Cider zum neuesten It-Getränk gemausert. Wie beim Wein ist geschmacklich von fruchtig-mild bis vollmundig und rauchig, von purem Apfel bis zu Blends alles möglich. Eine spannende Aromenwelt, die Spirituosenexpertin Petra Milde allen Fans und denen, die es werden wollen, nahebringt. Dieses Buch macht Spaß und öffnet Horizonte! Erfahren Sie alles zur Apfelmost Herstellung und den Hintergründen

• Cider - das neueste Szenegetränk
• Einfach Wein: Vom Einsteiger zum Kenner
• Mit Winzerporträts und Rezepten

Autoren/Hrsg.

Milde, Petra

Weitere Mitwirkende

Ohnmacht, Friedemann

Über Autor(innen)

Ohnmacht, Friedemann
Friedemann Ohnmacht lebt und fotografiert in Baden-Württemberg, also einem Landesteil, in dem Obstwiesen und die Erzeugung von Most (auf Schwäbisch »Mooschd«) lange Tradition hat.
Die Fotografie begleitet ihn seit der Jugendzeit, inzwischen ist er vor allem als Hochzeitsfotograf tätig. Die fotografische Erkundung verschiedener Streuobstwiesen und vor allem die Besuche
bei den Erzeugern waren einerseits eine Herausforderung anderer Art, jedoch für sein reportage-geprägtes Arbeiten wunderbar geeignet.

Petra Milde arbeitet seit vielen Jahren als freiberufliche Autorin und Food-Redakteurin. Über ihre Liebe zu Schottland kam sie zum Whisky und tauchte darüber tief in die Getränke- und Spirituosen-Szene ein. Nach »99 x Gin« und »99 x Whisky« lässt sie uns nun ein drittes Mal an ihrem Experten-Wissen zu Getränken teilhaben. Petra Milde ist zudem geschätzte Autorin weiterer Kochbücher im Christian Verlag.