Li / Wang | Overview of Wine in China | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 368 Seiten

Reihe: Hors collection

Li / Wang Overview of Wine in China


E-Book, Englisch, 368 Seiten

Reihe: Hors collection

ISBN: 978-2-7598-2516-5
Verlag: De Gruyter
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Overview of Wine in China is the first comprehensive and systematic introduction of Chinese wine in the world. The book covers the history of Chinese wine, the development of wine regions, grape varieties, cultivation and management, winemaking, wine tasting, wine services, Chinese wine education and scientific research, laws and regulations, and other aspects.
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Autoren/Hrsg.

Li, Hua
Wang, Hua

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Li Hua:
Dr. Hua LI, leading the team of College of Enology of NorthwestA&F University in China, has long been engaged in grape and wine teachingand research, technology promotion, cultural communication, etc.
Wang Hua:
Dr. Hua WANG, leading the team of College of Enology of NorthwestA&F University in China, has long been engaged in grape and wine teachingand research, technology promotion, cultural communication, etc.

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