Duale Ausbildung im Tourismus - das Projekt MENDI

Deutsch-griechische Kooperation in der beruflichen Bildung
1. Auflage 2018
ISBN: 978-3-7639-5859-7
Verlag: wbv Media

Buch, Deutsch, Englisch, 237 Seiten, Format (B × H): 170 mm x 240 mm, Gewicht: 593 g

Reihe: Berufsbildung, Arbeit und Innovation

Der Projektbericht ist eine Zusammenfassung zum Bildungstransfer deutscher Ausbildungselemente in das griechische Berufsbildungssystem. Das Projekt MENDI hat zum Ziel, Teile des deutschen dualen Ausbildungssystems auf die griechischen Tourismusberufe zu übertragen. Dazu gehören der Aufbau von Berufsfachschulen und die Kooperation mit Betrieben zur Förderung des arbeitsplatzorientierten Lernens.

Die deutschen und griechischen Autorinnen und Autoren schreiben mit wissenschaftlicher Expertise und aus praktischer Erfahrung über das Projekt. Das Themenspektrum umfasst theoretische Überlegungen zu Grenzen und Möglichkeiten des Bildungstransfers, Bewertungen zur Rolle der dualen Ausbildung in Griechenland bis hin zur perspektivischen Modernisierung der griechischen Tourismuswirtschaft.

Die Ergebnisse dieser griechisch-deutschen Bildungszusammenarbeit sind teilweise in englischer Sprache verfasst.

Autoren/Hrsg.

Lehmkuhl, Kirsten

Wolf, Stefan

Eckelt, Marcus

Weitere Mitwirkende

Friese, Marianne

Jenewein, Klaus

Spöttl, Georg

Fachgebiete

• Sozialwissenschaften Sport | Tourismus | Freizeit Tourismus & Reise Tourismus & Reise: Ökonomie, Ökologie
• Sozialwissenschaften Pädagogik Berufliche Bildung Wirtschaftspädagogik, Berufspädagogik

Inhaltsverzeichnis

Marcus Eckelt
Mentoring Dual International - MENDI. Eine Projektbeschreibung

Marcus Eckelt, Kirsten Lehmkuhl, Stefan Wolf
Berufsbildungszusammenarbeit als Teil der deutsch-griechischen Beziehungen

TEIL I: Kontext und Rahmenbedingungen

Alexandra Ioannidou
Berufsbildungstransfer in der Krise

Stefan Wolf, Vassiliki Xerisoti-Wollmann
Berufsbildung in Griechenland - Kontext, Geschichte und aktuelle Situation

TEIL II: Perspektiven auf und aus dem Pilotprojekt MENDI

In general: It was an excellent project!

Malte Stamer
Impressionen aus der Projektarbeit

Botschaften als Mittler zwischen Deutschland und dem Gastland
Katerina Theofanidou
The Dimension of Internationality in Tourism. Mobility Activities for Apprentices and Staff in MENDI

I never use the same book

The Dual Education in Greece is extremely important

Nicky Gounda
Modernisierung des Berufsbildungssystems in Griechenland - Chancen und Herausforderungen aus Sicht der Deutsch-Griechischen Industrie- und Handelskammer

TEIL III: Ausblick

Kirsten Lehmkuhl
Duale Ausbildung - nur zweite Wahl?

Sandra Bohlinger
Politiktransfer in der beruflichen Bildung

Peter Littig
Adäquate Kompetenz- und Leistungsnachweise für eine sich schnell wandelnde Arbeitswelt

Ines Carstensen
"Destination Zukunft" - Herausforderung destinationaler Governance für die griechische Tourismuswirtschaft

Über Autor(innen)

Dr. Markus Eckelt ist wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Erziehungswissenschaften an der Technischen Universität Berlin sowie in der wissenschaftlichen Begleitung des Projekts MENDI.

Prof.in Dr.in Kirsten Lehmkuhl leitet das Fachgebiet Schul- und Berufspädagogik am Institut für Erziehungswissenschaft der Technischen Universität Berlin ist Mitarbeiterin in der wissenschaftlichen Begleitung des Projekts MENDI.

Dr. Stefan Wolf ist Privatdozent an der Technischen Universität Berlin sowie Projektleiter der wissenschaftlichen Begleitforschung im Projekt MENDI.