Langer / Arnold / Beil | Köche | Buch | 978-3-427-92610-8 | sack.de

Buch, Deutsch, 124 Seiten, Format (B × H): 211 mm x 298 mm

Reihe: Köche

Langer / Arnold / Beil

Köche

Lernfelder 1.1 bis 1.3 Arbeitsheft
2. Auflage 2010
ISBN: 978-3-427-92610-8
Verlag: Westermann Berufliche Bildung

Lernfelder 1.1 bis 1.3 Arbeitsheft

Buch, Deutsch, 124 Seiten, Format (B × H): 211 mm x 298 mm

Reihe: Köche

ISBN: 978-3-427-92610-8
Verlag: Westermann Berufliche Bildung

Die Reihe mit Arbeitsheften für alle Ausbildungsberufe in der Gastronomie und Hotellerie folgt dem Konzept, theoretische Inhalte ausgehend von der Praxis zu vermitteln. So können Ihre Schüler/-innen erfolgreich Wissen erwerben, das eng mit den beruflich geforderten, praktischen Fähigkeiten verzahnt ist. Die reich bebilderten, motivierenden Arbeitshefte erarbeiten sämtliche Fachinhalte der Grund- und Fachstufen, sind nach Lernfeldern gegliedert und ausführlich wie gefordert.

  • einsetzbar zu allen gängigen Fachbüchern sowie zur Prüfungsvorbereitung
  • erläuternde Einstiegssituationen fördern selbstständiges Lernen und kreative Lösungen
  • auch komplexe Sachverhalte werden klar und strukturiert vermittelt
  • vielfältige Aufgaben (z.B. Fragen, praktischen Umsetzungen, Bild-Zuordnungen, Mind-Maps, Rätseln, Transfer- und Vertiefungsfragen) fördern die Abwechslung und Motivation
  • mit großformatigen Abbildungen, E-Nummern und Nährwerttabellen unter BuchPlusWeb
  • ergänzende Lösungen sind gedruckt (Bestell-Nr. 92611PD), auf CD-ROM (Bestell-Nr. 92611) oder als Download (Bestell-Nr. 92611DL)
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Autoren/Hrsg.

Arnold, Sabine
Beil, Sabine
Keil, Claudia
Langer, Birgit
Zahl, Anne-Sopie
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