Kührer-Wielach | Essen und Trinken | E-Book | www2.sack.de
E-Book

E-Book, Deutsch, Band 12024, 264 Seiten

Reihe: Spiegelungen

Kührer-Wielach Essen und Trinken

Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
1. Auflage 2024
ISBN: 978-3-7917-7516-6
Verlag: Pustet, F
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas

E-Book, Deutsch, Band 12024, 264 Seiten

Reihe: Spiegelungen

ISBN: 978-3-7917-7516-6
Verlag: Pustet, F
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.

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Autoren/Hrsg.

Kührer-Wielach, Florian
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