Tel Aviv vegan

95 Rezepte aus der Trendmetropole
2. Auflage 2022
ISBN: 978-3-95961-648-5
Verlag: Christian Verlag GmbH

Buch, Deutsch, 320 Seiten, Format (B × H): 205 mm x 250 mm, Gewicht: 1269 g

Tel Aviv ist lebendig, pulsierend und weltoffen – und zudem die Hauptstadt der veganen Küche. Jigal Krant hat auf seinem Streifzug durch die Stadt 95 moderne und authentische Rezepte gesammelt. Die Bilder von Vincent van den Hoogen zeichnen ein außer-gewöhnliches und mitreißendes Porträt der jungen israelischen Stadt am Meer. Dieses Buch ist eine Hommage an die beeindruckende Vielfältigkeit der veganen Szene in Tel Aviv.

Autoren/Hrsg.

Krant, Jigal

Weitere Mitwirkende

Hogen, Vincent van den

Avoort, Birgit van der

Über Autor(innen)

Krant, Jigal
Jigal Krant ist Food-Journalist, Fernsehkoch und Radioproduzent. Sein Debüt „TLV - Rezepte und Geschichten aus Tel Aviv“ wurde mit dem Goldenen Kochbuch 2018 ausgezeichnet. Als regelmäßiger Koch der Fernsehsendung „Koffietijd“ hat er die breite Öffentlichkeit mit der köstlichen Küche von Tel Aviv bekannt gemacht.

Jigal Krant ist Food-Journalist, Fernsehkoch und Radioproduzent. Sein Debüt „TLV - Rezepte und Geschichten aus Tel Aviv“ wurde 2018 mit dem Goldenen Kochbuch ausgezeichnet. Als regelmäßiger Koch der Fernsehsendung „Koffietijd“ hat er die breite Öffentlichkeit mit der köstlichen Küche von Tel Aviv bekannt gemacht.