Ernährung bei Gastritis

1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-99002-155-2
Verlag: Maudrich Verlag

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 146 mm x 205 mm, Gewicht: 256 g

Reihe: maudrich.gesund.essen

Abwechslungsreich und schonend essen bei Gastritis
Gastritis hat viele Gesichter – und rund 20 % der erwachsenen Bevölkerung, überwiegend Frauen, war bereits zumindest einmal davon betroffen.
Strenge Ausschlussdiäten führen jedoch schnell zu schädlichen Mangelerscheinungen. Deshalb gibt dieses Buch Anregungen für alle, die sich verträglich ernähren wollen, ohne auf Nährstoff- und Geschmacksvielfalt zu verzichten.

• Behandlungsstrategien auf aktuellstem Stand
• Ergänzend Gutes tun: Heilpflanzen, Mikronährstoffe und Co
• Empfehlungen für magenschonendes Essen
• 90 vielseitige Rezepte von der Akutphase bis zur Dauerernährung

Autoren/Hrsg.

Koller, Flora

Riedl, Daniela

Scholler, Roswitha

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Medizin, Gesundheit: Sachbuch, Ratgeber

Über Autor(innen)

Mag.a Flora Koller
Als Diätologin in einer Klinik und freiberuflich tätig. Schwerpunkte: onkologische und gastroenterologische Erkrankungen, Schluckstörungen, klinische Ernährung, Ernährung nach der Psycho-Neuro-Immunologie sowie betriebliche Beratung bei ernährungsspezifischen Fragestellungen.

Daniela Riedl, MSc., BBSc.
Diätologin, Ernährungswissenschaftlerin und Kommunikationswissenschaftlerin, im klinischen Bereich in einem Krankenhaus in Wien tätig. Schwerpunkte: Gastroenterologie und Hepatologie.

Roswitha Scholler
Freiberufliche Diätologin in Niederösterreich. Schwerpunkte: Gewichtsmanagement, Verbesserung des Stoffwechsels, Reizdarm und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sowie Essen mit Kindern.
www.genuss-essen.at