Khalifa / Xiaobo / Benjakul | Interaction of Food Macromolecules | E-Book | www2.sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 250 Seiten

Khalifa / Xiaobo / Benjakul Interaction of Food Macromolecules

The Matrix of Future Foods
Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-0-443-24045-4
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: EPUB
 Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

The Matrix of Future Foods

E-Book, Englisch, 250 Seiten

ISBN: 978-0-443-24045-4
Verlag: Elsevier Science & Techn.
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Autoren/Hrsg.

Khalifa, Ibrahim
Xiaobo, Zou
Benjakul, Soottawat
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