Kapageoroglou | Sonne und Meer auf dem Teller | Buch | 978-3-03902-148-2 | sack.de

Buch, Deutsch, 320 Seiten, GB, Format (B × H): 202 mm x 260 mm, Gewicht: 1338 g

Kapageoroglou

Sonne und Meer auf dem Teller

Moderne griechische Küche
3. Auflage 2023
ISBN: 978-3-03902-148-2
Verlag: AT Verlag

Moderne griechische Küche

Buch, Deutsch, 320 Seiten, GB, Format (B × H): 202 mm x 260 mm, Gewicht: 1338 g

ISBN: 978-3-03902-148-2
Verlag: AT Verlag

Lazaros weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannende
Weise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen – kennen Sie zum Beispiel Karpouzopita Milou, die Wassermelonen-Torte von Milos?
Lazaros präsentiert Rezepte aus verschiedenen Regionen Griechenlands: Aufstriche, Salate, Feta- und Joghurtgerichte zum Teilen, Klassiker, Eintöpfe und Suppen werden ergänzt durch süsse Gebäcke, Honiggerichte und Früchtedesserts. Immer mit einem frischen, modernen Twist und einfach nachzukochen.

Kapageoroglou Sonne und Meer auf dem Teller jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Kapageoroglou, Lazaros

Weitere Infos & Material

Als Koch und Patissier verwöhnte er seine Gäste auf Mykonos, Santorini und Kreta und später in Frankreich. Seit 2012 lebt der griechische Gastronom und Unternehmer in Zürich, wo er Caterings, Kochkurse und Kochevents anbietet.

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