Jaeger Das kleine Gasgrill-Buch

Technik | Know-How | Rezepte
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-96664-114-2
Verlag: Heel
Format: EPUB
Kopierschutz: 6 - ePub Watermark

E-Book, Deutsch, 80 Seiten

Schnell mal grillen? Klar, mit dem Gasgrill! Es ist die ewige Glaubensfrage unter den Grillern: schmeckt es vom Holzkohlegrill besser als vom Gasgrill? Unbestreitbar ist allerdings, dass der Gasgrill deutlich schneller auf Arbeitstemperatur kommt und bei Grill- und BBQ-Freunden extrem beliebt ist. Wenn Du noch keine praktischen Erfahrungen mit dem schnellsten BBQ-Gerät gemacht hast, ist dieses Buch genau das Richtige für Dich! Es richtet sich vor allem an Einsteiger und enthält viele leckere BBQ-Rezepte für tolle Gerichte vom Gasgrill: Fleisch, Fisch, vegetarischen Gerichte, Beilagen und Desserts. - Kompaktwissen und Rezepte vom Gasgrill-Profi des GSV - Sicherheitsaspekte, Handhabung, Zubehör, Reinigung - der Autor, Rudolph Jaeger, ist mehrfacher Deutscher Grillmeister

Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des deutschen Grillsportvereins und Veranstalter der internationalen 'Jack BBQ & Grill Competitions' mit der Grillschule Allgäu. Zahlreiche Bücher des mehrfachen Deutschen Meisters sind Verlagsbestseller.

Autoren/Hrsg.

Jaeger, Rudolf

Inhaltsverzeichnis

Der Grillsportverein
Vorwort

Kaufberatung, Technik und Zubehör
Was muss beim Kauf eines Gasgrills beachtet werden
Ausstattung
Grillgeräte
Zubehör
Vor der ersten Inbetriebnahme
Austausch- und Prüffristen
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Reinigung
Sicherheit
Checkliste

REZEPTE
Choripan-Chorizo-Baguette mit Chimichurri-Sauce
Knusprige Schweinebauch-Würfel mit Honig-Senf-Sauce
Zitronen-Chili-Garnelen
Hähnchen auf der Bierdose
Mediterrane Putenbrust im Wood-Wrap
Hähnchenspieße "italienische Art"
Roastbeef mit Tomaten-Salbei-Sauce
Surf & Turf vom Salzstein
Gegrillte Kotelett-Rippchen
Klassische Grillspieße vom Schwein
Cevapcici vom Grill
Skreifilet in Estragon-Zitronen-Butter vom Räucherbrett
Muscheln Hoch 4 von der Plancha
Gegrillte Lachsrosen mit Petersilien-Pesto
Marinierte Champignon-Spieße
Knödel-Lollypops
Foccacia
Fruchtige Corn Dogs
Aprikosen im Rohschinkenmantel
Apfel Bonne Louise

Herstellerverzeichnis
Rezeptübersicht

Über Autor(innen)

Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des deutschen Grillsportvereins und Veranstalter der internationalen "Jack BBQ & Grill Competitions" mit der Grillschule Allgäu. Zahlreiche Bücher des mehrfachen Deutschen Meisters sind Verlagsbestseller.