Hyman Iss Fett, werde schlank

Warum wir Fett essen müssen, um abzunehmen und gesund zu bleiben
1. Auflage 2016
ISBN: 978-3-95971-444-0
Verlag: riva Verlag
Format: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Deutsch, 384 Seiten

Endlich dürfen wir wieder fett essen - und nehmen dabei sogar ab! Lange wurde uns erzählt, dass Fett dick macht, Herz-Kreislauf-Krankheiten hervorruft und unserer Gesundheit schadet. Doch die wissenschaftliche Studienlage zeigt inzwischen sehr deutlich, dass genau das Gegenteil der Fall ist: Eine Ernährung, die reich ist an hochwertigen Fettsäuren, wie sie zum Beispiel in Fisch, Eiern, Nüssen, Olivenöl oder Avocado enthalten sind, bringt enorme gesundheitliche Vorteile und hilft sogar beim Abnehmen. In seinem neuen Buch präsentiert der Arzt und neunfache New York Times-Bestsellerautor Mark Hyman ein innovatives Konzept, um abzunehmen und langfristig gesund zu bleiben. Iss Fett, werde schlank basiert auf aktuellen Forschungsergebnissen und erklärt, wie man sich ernähren muss, um optimale Gesundheit zu erlangen und überflüssige Pfunde loszuwerden. Auf Genuss muss man trotzdem nicht verzichten, denn wie wir wissen, schmeckt mit einer Portion Fett alles gleich viel besser. Mit vielen praktischen Tipps, Menüplänen, Rezepten und Einkaufslisten weist dieser umfassende Abnehmratgeber den Weg in ein schlankeres, gesünderes Leben mit mehr Lebensfreude, Energie und Wohlbefinden.

Dr. med. Mark Hyman ist Leiter des Cleveland Clinic Center for Functional Medicine, Vorsitzender des Institute for Functional Medicine sowie Gründer und ärztlicher Direktor von The UltraWellness Center. Außerdem ist er der Autor zahlreicher New York Times-Bestseller, darunter Hoher Blutzucker - übergewichtig und mangelernährt und Die Megabolic-Diät.

Autoren/Hrsg.

Hyman, Mark

Inhaltsverzeichnis

1;Einleitung;11
2;Teil IWie wir in diesen dicken, fetten?Schlamassel geraten sind;19
2.1;1Die Verteufelung von Fett;21
2.2;2Die Angst vor Fett überwinden;33
3;TEIL II DIE TRENNUNG VON FETT UND FIKTION;59
3.1;3 Fett essen macht nicht fett!;61
3.2;4 Die Fett-Fakten;73
3.3;5 Die überraschende Wahrheit über Fett und Herzerkrankungen;91
3.4;6 Pflanzenöle – ein schmieriges Thema;117
3.5;8 Kontroverse Nahrungsmittel – was ist gut, was ist schlecht?;141
3.6;9 Die Bonus-Vorteile – Fett macht klug, sexy und glücklich;156
4;Teil IIIDER »ISS FETT, WERDE SCHLANK«-PLAN;165
4.1;10 Was soll ich essen?;167
4.2;11 Über das Programm;178
4.3;12 Phase 1:Das Fundament errichten;181
4.4;13 Phase 2:Der »Iss fett, werde schlank«-Plan;203
4.5;14 Phase 3: Ihr Übergangsplan;226
5;Teil IVISS FETT,WERDE SCHLANK – KOCHEN UND REZEPTE;235
5.1;15 Das Einmaleins einfachen, gesunden Kochens;237
5.2;16 Die Rezepte;248
6;Dank;333
7;Quellen;335
8;Anmerkungen;339
9;Stichwortverzeichnis;367
10;Über den Autor;383