Henss / Henß | Erdnuss | Buch | 978-3-85476-865-4 | sack.de

Buch, Deutsch, 60 Seiten, Format (B × H): 111 mm x 195 mm, Gewicht: 143 g

Reihe: Mandelbaums kleine Gourmandisen

Henss / Henß

Erdnuss

Kleine Gourmandise Nr. 29
1. Auflage 2020
ISBN: 978-3-85476-865-4
Verlag: Mandelbaum Verlag

Kleine Gourmandise Nr. 29

Buch, Deutsch, 60 Seiten, Format (B × H): 111 mm x 195 mm, Gewicht: 143 g

Reihe: Mandelbaums kleine Gourmandisen

ISBN: 978-3-85476-865-4
Verlag: Mandelbaum Verlag

Wussten Sie, dass die Erdnuss gar keine Nuss ist? Und dass sie insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung einen sehr wertvollen Beitrag leisten kann?
Sie stammt aus Lateinamerika. Sie hieß tlalcacáhuatl, was soviel heißt wie Kakaobohne der Erde, und der Name findet sich im spanischen cacahuete wie im französischen cacahouètte wieder. Rita Henss bringt Ihnen die Hülsenfrucht kulturgeschichtlich und kulinarisch näher.

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Autoren/Hrsg.

Henss, Rita
Henß, Rita

Weitere Infos & Material

Henss, Rita
Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt.. Bei mandelbaum schrieb sie mehrere Bände der kleinen gourmandisen. ...

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