Hengartner / Merki | Genussmittel | Buch | 978-3-593-36337-0 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 292 Seiten, Format (B × H): 153 mm x 228 mm, Gewicht: 432 g

Hengartner / Merki

Genussmittel

Ein kulturgeschichtliches Handbuch
1. Auflage 1999
ISBN: 978-3-593-36337-0
Verlag: Campus

Ein kulturgeschichtliches Handbuch

Buch, Deutsch, 292 Seiten, Format (B × H): 153 mm x 228 mm, Gewicht: 432 g

ISBN: 978-3-593-36337-0
Verlag: Campus

Kaffee, Tabak, Zucker, Kakao - dieses Buch bietet erstmalig einen Überblick über die Geschichte der wichtigsten Genussmittel unseres Kulturkreises. Diese klassischen 'Kolonialwaren', aber auch alkoholische Getränke wie Bier oder Wein, haben die Geschichte unserer Kultur in mancherlei Hinsicht mitgeschrieben: Sie sind Luxusgüter und Massenkonsumartikel, Nahrung für Körper und Geist und Mittel zur sozialen Unterscheidung.
Sie prägten die Landwirtschaft und machten als Welthandelsgüter bereits vor der industriellen Revolution internationale Politik. Das Handbuch bereitet das bisher verstreute Wissen systematisch auf und macht mit den vielfältigen Bedeutungen der alltäglichen Genüsse vertraut.

Hengartner / Merki Genussmittel jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Hengartner, Thomas
Merki, Christoph Maria

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Thomas Hengartner ist Professor für Volkskunde an der Universität Hamburg.

Christoph Maria Merki ist Oberassistent am Historischen Institut der Universität Bern.

Ihre Fragen, Wünsche oder Anmerkungen
Vorname*
Nachname*
Ihre E-Mail-Adresse*
Kundennr.
Ihre Nachricht*
Lediglich mit * gekennzeichnete Felder sind Pflichtfelder.
Wenn Sie die im Kontaktformular eingegebenen Daten durch Klick auf den nachfolgenden Button übersenden, erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Ihr Angaben für die Beantwortung Ihrer Anfrage verwenden. Selbstverständlich werden Ihre Daten vertraulich behandelt und nicht an Dritte weitergegeben. Sie können der Verwendung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Das Datenhandling bei Sack Fachmedien erklären wir Ihnen in unserer Datenschutzerklärung.