Die schönsten Restaurants, Hotels & Bars 2026

Ausgezeichnetes Design
1. Auflage 2026
ISBN: 978-3-7667-2857-9
Verlag: Callwey GmbH

Buch, Deutsch, 336 Seiten, Format (B × H): 239 mm x 308 mm, Gewicht: 2200 g

Der große Interior-Award für die Gastronomie und Hotellerie präsentiert Interior-Design-Konzepte, die von einer Fachjury aus Planung, Branche und Fachpresse ausgewählt wurden. Internationale Projekte zeigen, wie sich unterschiedliche Einflüsse gegen seitig bereichern, während zahlreiche Sanierungen und kreative Umnutzungen die Bedeutung von Nachhaltigkeit unterstreichen. Die herausragenden Beispiele erzählen von Innovationskraft und Leidenschaft der Planerinnen und Gastgeber. Ergänzt durch Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten und Herstellern bietet die Publikation Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.

Autoren/Hrsg.

Hellstern, Cornelia

Hoffmann, Christoph

Über Autor(innen)

Hellstern, Cornelia
Cornelia Hellstern ist Autorin, Redakteurin und Dozentin für Gestaltung und Entwurf. Sie studierte Innenarchitektur, Spatial Design und Textildesign in Trier und Helsinki.
Nach langjähriger Tätigkeit im Verlagswesen gründete sie 2016 ihr Büro für die Vermittlung von Architektur und Baukultur. Mit ihrer Begeisterung für Genuss und Gastlichkeit ist sie seit 2021 Jurymitglied und Autorin für Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars.

Hoffmann, Christoph
Christoph Hoffmann ist Hotelier und Mitgründer der renommierten 25hours-Hotels. Mit seinem Gespür für außergewöhnliches Design und innovative Konzepte prägt er seit Jahren die europäische Hotellandschaft. Als Co-Autor bringt er seine Expertise und Leidenschaft für Gastlichkeit in dieses Buch ein.