Heiss | Verpackung feuchtigkeitsempfindlicher Güter | E-Book | sack.de
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E-Book, Deutsch, 150 Seiten, eBook

Heiss Verpackung feuchtigkeitsempfindlicher Güter


Erscheinungsjahr 2013
ISBN: 978-3-642-92674-7
Verlag: Springer
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

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ISBN: 978-3-642-92674-7
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Heiss Verpackung feuchtigkeitsempfindlicher Güter jetzt bestellen!

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Heiss, R.

Weitere Infos & Material

Einführung.- A. Das Gut.- I. Sorptionsisotherme.- II. Veränderungen des Gutes und seiner Eigenschaften durch Feuchtigkeitsaustausch.- III. Praktische Versuche über die Feuchtigkeitsempfindlichkeit von Lebens- und Genußmitteln.- B. Die Verpackung.- IV. Über den Wasserdampftransport durch Packstoffe.- V. Orientierende Versuche an Packungen.- VI. Studium von Einzeleinflüssen bei Aluminiumfolie.- VII. Studium der Einzeleinflüsse bei wetterfestem Zellglas.- VIII. Analyse des Wasserdampfdurchgangs durch fertige Beutel.- IX. Einfluß der Größe und Form der Packung auf die Wasserdampfdurchlässigkeit.- C. Das verpackte Gut.- X. Bestimmung des nichtstationären Feuchtigkeitsfeldes in Gut.- XI. Bestimmung der Haltbarkeit verpackter Trockengüter bei überall gleicher Feuchtigkeit im Gut.- Schlußwort.- Schrifttum.

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