Eifeler Herd ist Goldes wert

1. Auflage 2008
ISBN: 978-3-940077-46-2
Verlag: KBV Verlags-und Medienges

Buch, Deutsch, 163 Seiten, KART, Format (B × H): 138 mm x 216 mm, Gewicht: 237 g

Reihe: Edition Eyfalia

Panhas, Döppekooche, Steckrübensuppe … Gemeinsam haben Annette Hartmann und Ralf Kramp einen schmackhaften und spannenden Rundgang durch die traditionelle Eifeler Küche unternommen. Herausgekommen ist dabei ein Landschaftsporträt ganz eigener Art, das Appetit macht und darüber hinaus zum Nachkochen und Nachlesen einlädt.

Ralf Kramp liebt seine Heimat und die hier lebenden Menschen sehr. In seinen heiteren und besinnlichen Geschichten aus unterschiedlichen Epochen setzt er sich gemeinsam mit den Eifelern an den gedeckten Tisch und widmet sich ihren alten Gerichten und Küchentraditionen. Dabei charakterisiert er auf unterhaltsame Art und Weise den Eifeler Menschenschlag und erweckt mit seinen Anekdoten längst Vergangenes zu literarischem Leben.

Nebenan lädt Annette Hartmann in die Küche ein, wo sie sich genussvoll mit der Kulturgeschichte des Essens und Trinkens beschäftigt. Sie verrät alte Rezepturen und weiß vieles über moderne Herstellungsverfahren und in Vergessenheit geratende Lebensmittel zu berichten. In zahlreichen Gesprächen mit Menschen, die tief in der Region verwurzelt sind, hat sie Einblick in eine sich stark wandelnde Esstradition erhalten. Typische und charaktervolle Rezepte aus Großmutters Zeiten runden die unterhaltsame Sammlung ab.

Autoren/Hrsg.

Hartmann, Annette

Weitere Mitwirkende

Kramp, Ralf

Über Autor(innen)

Annette Hartmann
„Wenn ich für etwas sterbe, dann für gutes Essen oder aus Liebe zu meinem Mann!“ Womit die zwei wichtigsten Dinge im Leben der Annette Hartmann beschrieben sind. Essen ist nicht nur bloße Nahrungsaufnahme - es ist ein bedeutendes Kulturthema. Um sich mit dieser Leidenschaft auseinander zu setzen, stieg sie vor einiger Zeit in das schwesterliche Unternehme eßkultur ein und veranstaltet kulinarisch-kulturelle Events.

Ralf Kramp,
geb. 1963 in Euskirchen, ist Krimiautor und Karikaturist. Seine Geschichten spielen sich allesamt vor der Kulisse der Eifellandschaft ab. 1996 erhielt er für seinen Debütroman “Tief unterm Laub” den Förderpreis des Eifel-Literaturfestivals. Seit vielen Jahren erscheinen seine Karikaturen im Kölner Stadt-Anzeiger.