Gutmayer / Lenger / Stickler | Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket | Buch | 978-3-99151-557-9 | sack.de

Buch, Deutsch, 316 Seiten, Format (B × H): 207 mm x 295 mm, Gewicht: 722 g

Reihe: Bildung

Gutmayer / Lenger / Stickler

Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket


3. Auflage 2024
ISBN: 978-3-99151-557-9
Verlag: Trauner Verlag

Buch, Deutsch, 316 Seiten, Format (B × H): 207 mm x 295 mm, Gewicht: 722 g

Reihe: Bildung

ISBN: 978-3-99151-557-9
Verlag: Trauner Verlag

„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“ Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.

Nach dem Durcharbeiten des Buches werden Sie die beruflichen Herausforderungen bewältigen, denn Sie haben gelernt, selbstständig, eigenverantwortlich und lösungsorientiert zu handeln. Wertvolle Tipps aus der Praxis helfen Ihnen, die richtigen Schritte zur richtigen Zeit zu tun.

Gutmayer / Lenger / Stickler Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket jetzt bestellen!

Autoren/Hrsg.

Gutmayer, Wilhelm
Lenger, Heinz
Stickler, Hans
Wolfschlucker, Rudolf
Turisser-Gala, Christian
Forjan, Rudolf
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