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E-Book, Deutsch, 178 Seiten, E-Book-Text

Grimm Der Bio-Bluff

Der schöne Traum vom natürlichen Essen
neu bearbeitete und ergänzte Auflage
ISBN: 978-3-7776-2182-1
Verlag: S. Hirzel
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Der schöne Traum vom natürlichen Essen

E-Book, Deutsch, 178 Seiten, E-Book-Text

ISBN: 978-3-7776-2182-1
Verlag: S. Hirzel
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Schön wäre es: Obst und Gemüse ohne Gift, Milch und Fleisch von glücklichen Kühen. Hans-Ulrich Grimm hat in der Landwirtschaft und der Industrie recherchiert und dabei auch die Schattenseite des Bio-Booms entdeckt: den Betrug am Kunden. So führte die Suche nach glücklichen Hühnern mal zu dubiosen Briefkastenfirmen, ein anderes Mal in Tierfabriken. Und bei Bio-Fertiggerichten herrschen Vitaminschwund und Geschmacksverlust. Doch nicht nur die dunklen Seiten werden beleuchtet, sondern auch die Bio-Siegel, auf die man sich verlassen kann – damit der Traum vom natürlichen Essen Wirklichkeit wird.

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Grimm, Hans-Ulrich

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Grimm, Hans-Ulrich
Hans-Ulrich Grimm, Dr. phil., war acht Jahre Redakteur beim Spiegel und lebt jetzt als freier Autor in Stuttgart. Er ist praktizierender Anhänger von Selbstgekochtem: Nur so behalte der Esser die Kontrolle über die Zutaten.

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