"Spitzenköche für Afrika" (No. 1). Mit Beiträgen von Rita Mielke
Buch, Deutsch, 117 Seiten, GB, Format (B × H): 253 mm x 252 mm, Gewicht: 819 g
ISBN: 978-3-942051-15-6
Verlag: Gebrüder Kornmayer
Dieses Gesamtkunstwerk ist ein in seiner Form einzigartiges gastronomisch-kulinarisches Hilfsprojekt. Auf die Initiative von Spezialitätengroßhändler Ralf Bos aufbauend und mit einer fulminanten PR-Aktion Fernsehwette mit Eckart Witzigmann startend, hat es hervorragende Bedingungen, um nachhaltig und finanzielle Unterstützung über „Spitzenköche für Afrika“ für die „Menschen für Menschen“ – Aktion von Almaz und Karlheinz Böhm zu gewährleisten.
Durch die Krefelder Künstlerin Alla GrAnde erhält die Aktion auch eine künstlerische Dimension. Durch die von ihr angefertigten Porträts, die einander sukzessive zu einem gewaltigen überdimensionalen Vries ergänzen sollen, werden Gastronomie und Kunst in außergewöhnlicher Weise miteinander in Beziehung gebracht.
Das wachsende Vries, das als eine Art Wanderausstellung auf Reisen gehen soll, fungiert überall dort, wo es gezeigt wird, als eine Art „Botschafter“ für das gesamte Projekt.
Um dieser einzigartigen Verbindung von Kunst, Gastronomie und Hilfsprojekt Nachhaltigkeit zu verleihen, stellt eine Buchserie das adäquate Medium dar.
Inhaltlich verbindet das Buch – und das macht es auf einer weiteren Ebene zu etwas ganz Besonderem – Kunst und Kulinarik, indem es einerseits, wie ein Kunstkatalog, die Porträts von Alla GrAnde zeigt, gleichzeitig aber auch wie ein Kochbuch genutzt werden kann.
So bildet es – auch über das Ende der Wanderausstellung hinaus – eine bleibende Erinnerung.
"Wenn einer eine Reise tut, dann kann er viel erzählen., so lautet ein bekanntes Sprichwort. Was kann dann erst ein Bild erzählen, wenn es auf die Reise geht?
Nicht eine Geschichte, nein, viele Geschichten kann der im Rahmen der Hilfsaktion „Spitzenköche für Afrika“ von der Künstlerin Alla Grande geschaffene Bildervries bereits jetzt erzählen, und damit den Erfolg einer einzigartigen gastronomisch-kulinarischen Hilfsaktion dokumentieren, die Spezialitätengroßhändler Ralf Bos als Initiator und Spitzenkoch Eckart Witzigmann als Schirmherr zugunsten des Bildungsprogramms „ABC 2015“ der Stiftung Menschen für Menschen für Äthiopien ins Leben gerufen haben. Dank des bisher erzielten Erlöses konnten bereits zwei Schulen finanziert werden, die erste wurde im Oktober 2009 für 1.000 Kinder in Illubabor eröffnet, einer besonders von Armut betroffenen Region Äthiopiens. Die zweite Schule befindet sich noch im Bau."
Aus dem Vorwort von Almaz und Karlheinz Böhm
Grande
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Durch die Krefelder Künstlerin Alla GrAnde erhält die Aktion auch eine künstlerische Dimension. Durch die von ihr angefertigten Porträts, die einander sukzessive zu einem gewaltigen überdimensionalen Vries ergänzen sollen, werden Gastronomie und Kunst in außergewöhnlicher Weise miteinander in Beziehung gebracht.
Das wachsende Vries, das als eine Art Wanderausstellung auf Reisen gehen soll, fungiert überall dort, wo es gezeigt wird, als eine Art „Botschafter“ für das gesamte Projekt.
Um dieser einzigartigen Verbindung von Kunst, Gastronomie und Hilfsprojekt Nachhaltigkeit zu verleihen, stellt eine Buchserie das adäquate Medium dar.
Inhaltlich verbindet das Buch – und das macht es auf einer weiteren Ebene zu etwas ganz Besonderem – Kunst und Kulinarik, indem es einerseits, wie ein Kunstkatalog, die Porträts von Alla GrAnde zeigt, gleichzeitig aber auch wie ein Kochbuch genutzt werden kann.
So bildet es – auch über das Ende der Wanderausstellung hinaus – eine bleibende Erinnerung.
"Wenn einer eine Reise tut, dann kann er viel erzählen., so lautet ein bekanntes Sprichwort. Was kann dann erst ein Bild erzählen, wenn es auf die Reise geht?
Nicht eine Geschichte, nein, viele Geschichten kann der im Rahmen der Hilfsaktion „Spitzenköche für Afrika“ von der Künstlerin Alla Grande geschaffene Bildervries bereits jetzt erzählen, und damit den Erfolg einer einzigartigen gastronomisch-kulinarischen Hilfsaktion dokumentieren, die Spezialitätengroßhändler Ralf Bos als Initiator und Spitzenkoch Eckart Witzigmann als Schirmherr zugunsten des Bildungsprogramms „ABC 2015“ der Stiftung Menschen für Menschen für Äthiopien ins Leben gerufen haben. Dank des bisher erzielten Erlöses konnten bereits zwei Schulen finanziert werden, die erste wurde im Oktober 2009 für 1.000 Kinder in Illubabor eröffnet, einer besonders von Armut betroffenen Region Äthiopiens. Die zweite Schule befindet sich noch im Bau."
Aus dem Vorwort von Almaz und Karlheinz Böhm
Autoren/Hrsg.
Weitere Infos & Material
Rezepte und Bilder von den mitwirkenden Spitzenköchen: Michael Baisch, Achim Eisenberger, Björn Freitag, Dominik Grzeschik, Patu Habacht, Rainer Hensen, Patrick Jabs, Thomas Kammeier, Otto Koch, Timo Könnecke, Ingo Kötschneider, Udo Kürten, Ute Kürten, Florian Löffler, Mike Mackiol, Stefan Marquard, Nelson Müller, Franz Raneburger, Michael Reinhardt, Hans Reisetbauer, Andreas Rumme, Mike Süsser, Christopher Wilbrand, Veronique Witzigmann
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