Graf / Seiler | Die Kaltenbach | Buch | 978-3-905800-17-3 | www2.sack.de

Buch, Deutsch, 144 Seiten, GB, Format (B × H): 146 mm x 216 mm, Gewicht: 319 g

Graf / Seiler

Die Kaltenbach

Die Küche der Kaltenbach.Wie eine Köchin die Essgewohnheiten ihrer Zeit veränderte. Eine Rekonstruktion
1. Auflage 2008
ISBN: 978-3-905800-17-3
Verlag: Echtzeit Verlag

Die Küche der Kaltenbach.Wie eine Köchin die Essgewohnheiten ihrer Zeit veränderte. Eine Rekonstruktion

Buch, Deutsch, 144 Seiten, GB, Format (B × H): 146 mm x 216 mm, Gewicht: 319 g

ISBN: 978-3-905800-17-3
Verlag: Echtzeit Verlag

In diesem biographischen Reader werden Leben und Wirken der grossen Schweizer Köchin und Kochbuchautorin Marianne Kaltenbach skizziert. Prominente Weggefährten kommen zu Wort, und nie gesehene Schnappschüsse aus dem Privatarchiv komplettieren ein interessantes Stück schweizerischer Kulturgeschichte.

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Autoren/Hrsg.

Graf, Leandra
Seiler, Christian

Weitere Infos & Material

Seiler, Christian
Christian Seiler, geboren 1961, war Kulturredaktor der «Weltwoche», Chefredaktor von «Profil» und dem «Du»-Magazin und ist Autor zahlreicher Bücher. Er schreibt für diverse Zeitschriften übers Essen, Trinken und Reisen, wöchentlich erscheint seine Kolumne zum Thema in der Wochenendbeilage «Das Magazin». Christian Seiler isst meistens in Wien, wo er auch wohnt.

Graf, Leandra
Leandra Graf, geboren 1950, ist eine der erfahrensten Kulinarik-Journalistinnen der Schweiz. Sie arbeitete lange für die Frauenzeitschrift «Annabelle» (u.a. mit Marianne Kaltenbach) und betreute über 15 Jahre lang das Gourmet-Ressort der «Schweizer Familie». Leandra Graf wohnt in Zürich.

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