Goyal / Malik / Pandiselvam | Enzyme Inactivation in Food Processing | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 568 Seiten

Goyal / Malik / Pandiselvam Enzyme Inactivation in Food Processing

Technologies, Materials, and Applications
1. Auflage 2023
ISBN: 978-1-000-77143-5
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: EPUB
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

Technologies, Materials, and Applications

E-Book, Englisch, 568 Seiten

ISBN: 978-1-000-77143-5
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Autoren/Hrsg.

Goyal, Megh R.
Malik, Junaid Ahmad
Pandiselvam, Ravi
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