Gourmand | The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes | Buch | 978-3-8365-8661-0 | sack.de

Buch, Englisch, 272 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 200 mm x 279 mm, Gewicht: 1227 g

Gourmand

The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes


Erscheinungsjahr 2025
ISBN: 978-3-8365-8661-0
Verlag: Taschen GmbH

Buch, Englisch, 272 Seiten, Hardcover, Format (B × H): 200 mm x 279 mm, Gewicht: 1227 g

ISBN: 978-3-8365-8661-0
Verlag: Taschen GmbH

Mushrooms—psychoactive, medicinal, or delicious—have fascinated us for millennia. They have facilitated spiritual quests in ancient and modern times, and their whimsical forms have inspired artists from Bosch to Kusama. Join The Gourmand’s culinary experts on an in-depth mycological journey, with original recipes and texts by top chefs and critics.

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Autoren/Hrsg.

Gourmand, The

Weitere Infos & Material

Gourmand, The
Das Team hinter The Gourmand sind David Lane und Marina Tweed, die zusammen die gleichnamige Food- und Kulturzeitschrift im Jahr 2011 in London gegründet haben. Mit dem universellen Thema Essen erkunden sie in Publikationen, Filmen und Ausstellungen die Felder von Kunst, Design, Literatur, Film, Mode und Musik. Ihre Arbeiten wurden in der New York Times, The Guardian, Die Zeit und Le Monde gewürdigt und im Design Museum London ausgestellt.

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