Buch, Deutsch, Band 39, 250 Seiten, KART, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 329 g
Reihe: Sprachwissenschaft
Intra- und interlinguale Einblicke
Buch, Deutsch, Band 39, 250 Seiten, KART, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 329 g
Reihe: Sprachwissenschaft
ISBN: 978-3-7329-0389-4
Verlag: Frank und Timme GmbH
Kulinarisches und die seit einiger Zeit als eine wissenschaftliche Disziplin etablierte Kulinaristik rücken immer mehr in den Interessenbereich vieler Wissenschaften. Der interdisziplinäre Charakter der Forschung in diesem Bereich eröffnet neue Forschungsperspektiven und zeigt Problemfelder auf. In den Beiträgen dieses Buches werden Kulinarismen aus unterschiedlichen Perspektiven intra- und interlingual analysiert. Der Band stellt die erste umfangreiche Studie zur kulinarischen Phraseologie des Deutschen und anderer Sprachen dar.