Gmür-Stalder / Fritz / Grünig | Pfefferminzpesto und Fliedercouscous | Buch | 978-3-03902-203-8 | sack.de

Buch, Deutsch, 344 Seiten, GB, Format (B × H): 199 mm x 276 mm, Gewicht: 1532 g

Gmür-Stalder / Fritz / Grünig

Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts
Erscheinungsjahr 2023
ISBN: 978-3-03902-203-8
Verlag: AT Verlag

Köstliches aus Wiese, Wald und Garten. 90 raffinierte Rezepte und 30 Pflanzenporträts

Buch, Deutsch, 344 Seiten, GB, Format (B × H): 199 mm x 276 mm, Gewicht: 1532 g

ISBN: 978-3-03902-203-8
Verlag: AT Verlag

Essen, was die Natur uns schenkt. Von diesem uralten Prinzip liessen sich die Autorinnen leiten. Draussen in der Natur öffneten sie ihre Sinne für alles, was wächst, duftet und blüht. Und wie bei ihrem ersten Band, »Dahlienchips & Berberitzenreis«, haben sie geerntet, gepflückt und in der Küche experimentiert. Entstanden sind 90 neue köstliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und garantiert jede Tafelrunde überraschen und verzücken. Dazu erzählen die Autorinnen Wissenswertes und Poetisches zu 30 Pflanzen.
Dieses Buch inspiriert dazu, sich auf einzigartige Weise mit der Natur zu verbinden. Beim Sammeln, Zubereiten und schon davor: Bereits die stimmungsvollen Fotos lassen uns staunen über das, was die Natur für uns bereithält.

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Autoren/Hrsg.

Gmür-Stalder, Judith
Fritz, Kathrin
Grünig, Maurice K.
Grünig, Maurice

Weitere Infos & Material

Judith Gmür-Stalder
Freischaffende Rezeptautorin, Foodstylistin, Buchautorin und kulinarische Beraterin.
Kathrin Fritz
Food-Redakteurin bei einer grossen Schweizer Zeitschrift und Buchautorin.
Maurice K. Grünig
Fotografin, Kunstvermittlerin und Buchautorin.

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