Glas / Verhülsdonk / Ahrens | Wasser in der Getränkeindustrie | Buch | 978-3-418-00817-2 | sack.de

Buch, Deutsch, Band 4, 240 Seiten, GB, Format (B × H): 172 mm x 246 mm, Gewicht: 633 g

Reihe: BRAUWELT Wissen

Glas / Verhülsdonk / Ahrens

Wasser in der Getränkeindustrie


1. Auflage 2015
ISBN: 978-3-418-00817-2
Verlag: Fachverlag Hans Carl

Buch, Deutsch, Band 4, 240 Seiten, GB, Format (B × H): 172 mm x 246 mm, Gewicht: 633 g

Reihe: BRAUWELT Wissen

ISBN: 978-3-418-00817-2
Verlag: Fachverlag Hans Carl

Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.

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Autoren/Hrsg.

Ahrens, Alfons
Becker, Michael
Behmel, Uwe
Buscham, Thomas
Evers, Hartmut
Helmreich, Brigitte
Hofmann, Jürgen
Horn, Harald
Keller, Martin
Letzel, Thomas
McHardy, Christopher
Nörpel, Clemens
Scheu, Dirk
Schmittnägel, Ingrid
Sonntag, Michael
Titze, Jean
Türk, Jochen
Wagner, Michael
Glas, Karl
Verhülsdonk, Marcus
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