Gisslen | Professional Cooking 7th Edition College Version with So You Want to Be a Chef 2nd Edition and Garde Manger 3rd Edition Set | Buch | 978-0-470-94471-4 | sack.de

Buch, Englisch

Gisslen

Professional Cooking 7th Edition College Version with So You Want to Be a Chef 2nd Edition and Garde Manger 3rd Edition Set


Erscheinungsjahr 2010
ISBN: 978-0-470-94471-4
Verlag: JOHN WILEY & SONS INC

Buch, Englisch

ISBN: 978-0-470-94471-4
Verlag: JOHN WILEY & SONS INC

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Autoren/Hrsg.

Gisslen, Wayne
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