Gisslen | Essentials of Professional Cooking, 2e & Baking for Special Diets, 1e + Wileyplus Learning Space Registration Card | Buch | 978-1-119-34679-1 | sack.de

Buch, Englisch, 857 Seiten, Format (B × H): 224 mm x 287 mm, Gewicht: 2654 g

Gisslen

Essentials of Professional Cooking, 2e & Baking for Special Diets, 1e + Wileyplus Learning Space Registration Card


2. Auflage 2016
ISBN: 978-1-119-34679-1
Verlag: WILEY

Buch, Englisch, 857 Seiten, Format (B × H): 224 mm x 287 mm, Gewicht: 2654 g

ISBN: 978-1-119-34679-1
Verlag: WILEY

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Autoren/Hrsg.

Gisslen, Wayne
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