Vom Garten in die Vase

Schnittblumen aus dem eigenen Garten - das ganze Jahr. Mit Musterbeeten: saisonal & nachhaltig. Blumen pflanzen, pflegen und schneiden
1. Auflage 2023
ISBN: 978-3-440-17669-6
Verlag: Franckh-Kosmos

Buch, Deutsch, 128 Seiten, Format (B × H): 190 mm x 250 mm, Gewicht: 490 g

Schnittblumen stammen oft aus Afrika, Südamerika oder holländischen Gewächshäusern: Ein No-Go für alle, denen Nachhaltigkeit wichtig ist. Slowflower-Gärtnerin Katharina Funk erklärt allen, die nicht auf die bunte, üppige Blütenfülle verzichten möchten, die Grundlagen des Schnittblumenanbaus - nachhaltig, ökologisch und saisonal! Sie beschreibt Ein- und Zweijährige, Coolflowers, Rosen, Stauden und Sträucher und gibt Starthilfe mit Musterbeeten zum Nachpflanzen. Für Blumenfans, die es lieben, selbst Sträuße und Kränze zu binden, hat sie bestechend schöne Ideen und detaillierte Anleitungen.

KOSMOS – konsequent nachhaltig.
Produziert nach dem zertifizierten Cradle-to-Cradle-Prinzip.

Autoren/Hrsg.

Funk, Katharina

Weitere Mitwirkende

Funk, Sebastian

Kuklinski, Farina

Über Autor(innen)

Funk, Katharina
Katharina Funk ist Mitbegründerin der Slowflower-Bewegung in Deutschland. Seit 2017 baut sie selbst professionell als Blumengärtnerin Schnittblumen in ihrem Garten an und teilt ihre Erfahrungen in einem Blog: www.aus-dem-garten.de

Kuklinski, Farina
Farina Kuklinski arbeitet als freischaffende Illustratorin und Gestalterin mit Fokus auf sozialen und nachhaltigen Projekten. Ihre Illustrationen haben einen authentischen, intuitiven und leichten Charakter. Zeitweise hat sie in Köln neben ihrer Selbstständigkeit auch als Floral Designerin in einem Blumenladen gearbeitet. In dieser Zeit hat sich Ihre Affinität zu floralen Motiven auch in der Illustration gefestigt. Die Leidenschaft zum Gärtnern, Blumen und Pflanzen teilt sie mit Katharina Funk. Gemeinsam haben sie 2021 einen Slowflower-Kalender herausgebracht.

Funk, Sebastian
Sebastian Funk arbeitet als Fotograf, Filmer, Editor und Künstlerischer Leiter. Seine Aufnahmen von Katharina Funks Blumengarten begeistern die Fans ihres Blogs und Instagram-Kanals.