Fioretti / Drewes / Mahringer | Kitchen on the run | Buch | 978-3-7983-2852-5 | sack.de

Buch, Englisch, Deutsch, 85 Seiten, GEKL, Format (B × H): 210 mm x 261 mm, Gewicht: 326 g

Fioretti / Drewes / Mahringer

Kitchen on the run


Erscheinungsjahr 2016
ISBN: 978-3-7983-2852-5
Verlag: Universitätsverlag TU Ber

Buch, Englisch, Deutsch, 85 Seiten, GEKL, Format (B × H): 210 mm x 261 mm, Gewicht: 326 g

ISBN: 978-3-7983-2852-5
Verlag: Universitätsverlag TU Ber

In Zusammenarbeit mit dem Verein „Über den Tellerrand e.V“. plante das Fachgebiet Entwerfen und Baukonstruktion, Prof. Donatella Fioretti, TU Berlin im Wintersemester 2015/16 ein 1:1 Entwurfsprojekt für das Projekt Kitchen on the Run. Ein handelsüblicher Überseecontainer wurde zu einer mobilen Küche ausgebaut und mit räumlichen Erweiterungen versehen. In einem integralen Konzept wurden auch Regale, Tische und Bänke von Studierenden der Architektur entworfen und gebaut. Vereinsmitglieder von Über den Tellerrand reisten ein halbes Jahr lang mit dem Container durch Europa und organisierten gemeinschaftliche Kochveranstaltungen mit Geflüchteten und Einheimischen.

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Autoren/Hrsg.

Fioretti, Donatella
Drewes, Marc Benjamin
Mahringer, Simon
Rokitta, Christoph
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