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Wirtschaftssektoren & Branchen
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Braun / Müller-Seitz Innovationsmanagement in der Spitzengastronomie
Ein Überblick über die Sterneküche aus managementorientierter Perspektive1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-18297-7Medium: Buch14,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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