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Niranjan Engineering Principles for Food Process and Product Realization
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-07572-8Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Yanniotis / Karathanos / Taoukis Advances in Food Process Engineering Research and Applications
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013Verlag: Springer USISBN: 978-1-4899-7947-6Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Ortega-Rivas / Yan / Juliano Food Powders
Physical Properties, Processing, and FunctionalitySoftcover Nachdruck of hardcover 1. Auflage 2005Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-3407-9Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Ortega-Rivas / Yan / Juliano Food Powders
Physical Properties, Processing, and Functionality2005Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-47806-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Lozano Fruit Manufacturing
Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance2006. Auflage 2006Verlag: Springer UsISBN: 978-0-387-30614-8Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Lozano Fruit Manufacturing
Scientific Basis, Engineering Properties, and Deteriorative Reactions of Technological Importance1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-4031-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71946-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Conte / Del Nobile Packaging for Food Preservation
2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-7683-2Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Conte / Del Nobile Packaging for Food Preservation
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2013Verlag: SpringerISBN: 978-1-4899-9633-6Medium: Buch99,98 € (inkl. MwSt.)
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Gutiérrez-López / Hernández-Sánchez Food Nanoscience and Nanotechnology
2015Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-319-13595-3Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Tiwari / Ojha Novel Food Fermentation Technologies
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-82586-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Gutiérrez-López / Hernández-Sánchez Food Nanoscience and Nanotechnology
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-34272-6Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Tiwari / Ojha Novel Food Fermentation Technologies
1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-42455-2Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Saravacos / Kostaropoulos Handbook of Food Processing Equipment
1. Auflage 2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-306-47276-3Medium: Buch223,63 € (inkl. MwSt.)
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Kostaropoulos / Saravacos Handbook of Food Processing Equipment
Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-79720-5Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Lelieveld / Barbosa-Cánovas High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and ApplicationsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-8003-1Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Kostaropoulos / Saravacos Handbook of Food Processing Equipment
2. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-25018-2Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Ermis / Ermis Food Powders Properties and Characterization
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-48910-6Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Ermis / Ermis Food Powders Properties and Characterization
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-48907-6Medium: Buch171,19 € (inkl. MwSt.)
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Balasubramaniam / Lelieveld / Barbosa-Cánovas High Pressure Processing of Food
Principles, Technology and Applications1. Auflage 2016Verlag: SpringerISBN: 978-1-4939-3233-7Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Feng / Weiss / Barbosa-Canovas Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing
2011Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2750-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Farid / Ghani Al-Baali Sterilization of Food in Retort Pouches
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-4055-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Cortez Vieira / Pastrana / Aguilera Sustainable Innovation in Food Product Design
1. Auflage 2021Verlag: SpringerISBN: 978-3-030-61816-2Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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Cortez Vieira / Aguilera / Pastrana Sustainable Innovation in Food Product Design
1. Auflage 2021Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-030-61819-3Medium: Buch246,09 € (inkl. MwSt.)
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