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Technische Wissenschaften
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Nirmal / Benjakul / Bono Postharvest Technologies and Quality Control of Shrimp
Erscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-16124-7Medium: Buch138,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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Nirmal / Santivarangkna / (Aladin) Bekhit Fish Protein Hydrolysates
From Production to Food and Nutraceutical Industry ApplicationsErscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-443-21654-1Medium: Buch160,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage
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