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Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
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Kulp / Lorenz Handbook of Dough Fermentations
Erscheinungsjahr 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91188-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)353,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Kulp / Lorenz Handbook of Dough Fermentations
1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-4264-5Medium: Buch272,50 € (inkl. MwSt.)
Kurzfristig nicht lieferbar -
Kulp / Lorenz Handbook of Dough Fermentations
1. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-1-135-53180-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)355,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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