Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 6951
- 816
- 93
- 23
- 14
- 9
- Erscheinungsjahr
-
- 14
- 217
- 577
- 467
- 555
- 572
- 406
- 512
- 440
- 465
- 406
- 214
- 230
- 229
- 314
- 131
- 255
- 132
- 113
- 141
- 80
- 78
- 76
- 122
- 105
- 105
- 94
- 95
- 71
- 57
- 70
- 65
- 42
- 35
- 34
- 34
- 22
- 21
- 20
- 13
- 12
- 14
- 9
- 6
- 11
- 10
- 12
- 10
- 8
- 8
- 3
- 7
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 4
- 5
- 2
- 2
- 13
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 4
- 3
- 8
- 2
- 2
- 2
- 3
- 7
- 2
- 3
- 3
- 3
- 9
- 4
- 2
- 2
- 2
- 6
- 4
- 2
- 3
- 2
- 2
- 12
- 3
- 2
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 11
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 6
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 5
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 9
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 5
- 2
- 2
- 2
- 2
- 20
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 5
- 5
- 2
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 4
- 3
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 6
- 2
- 3
- 2
- 3
- 2
- 2
- 26
- 6
- 2
- 3
- 7
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 5
- 3
- 3
- 3
- 9
- 2
- 3
- 3
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 2
- 3
- 3
- 11
- 2
- 2
- 4
- 2
- 2
- 3
- 3
- 10
- 2
- 2
- 5
- 5
- 18
- 12
- 2
- 2
- 2
- 2
- 3
- 2
- 6
- 2
- 4
- 3
- 11
- 8
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 24
- 9
- 7
- 3
- 8
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 11
- 4
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 21
- 3
- 3
- 4
- 4
- 6
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 8
- 6
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 16
- 5
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 24
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 7
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 7
- 4
- 3
- 3
- 3
- 6
- 13
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 5
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 5
- 7
- 6
- 5
- 8
- 4
- 3
- 7
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 11
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 7
- 3
- 4
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 6
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 12
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 6
- 3
- 3
- 14
- 4
- 6
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 3
- 6
- 4
- 4
- 4
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 10
- 4
- 10
- 5
- 3
- 3
- 3
- 11
- 5
- 3
- 8
- 3
- 7
- 3
- 6
- 8
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 3
- 4
- 6
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 4
- 4
- 4
- 4
- 4
- 7
- 3
- 4
- 5
- 3
- 3
- 6
- 3
- 4
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 5
- 5
- 6
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 3
- 7
- 3
- 4
- 6
- 5
- 10
- 3
- 3
- 3
- 5
- 5
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 51
- 3
- 3
- 4
- 3
- 5
- 3
- 4
- 4
- 4
- 3
- 3
- 4
- 10
- 4
- 3
- 4
- 8
- 3
- 5
- 8
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 9
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 6
- 8
- 5
- 44
- 43
- 3
- 5
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 28
- 30
- 23
- 3
- 3
- 3
- 9
- 8
- 4
- 3
- 6
- 3
- 6
- 4
- 6
- 3
- 4
- 3
- 8
- 16
- 5
- 8
- 3
- 10
- 3
- 5
- 19
- 3
- 3
- 6
- 8
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 5
- 3
- 3
- 7
- 4
- 5
- 4
- 4
- 17
- 7
- 3
- 3
- 4
- 15
- 4
- 3
- 4
- 28
- 42
- 3
- 5
- 3
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 5
- 6
- 23
- 3
- 3
- 3
- 4
- 9
- 6
- 6
- 3
- 8
- 3
- 4
- 3
- 3
- 9
- 6
- 3
- 3
- 20
- 8
- 7
- 5
- 5
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 3
- 3
- 3
- 4
- 4
- 5
- 9
- 3
- 3
- 3
- 3
- 3
- 4
- 5
- 6
- 5
- 4
- 5
- 5
- 3
- 3
- 12
- 7
- 8
- 7
- 3
- 3
- 10
- 5
- 3
- 4
- 4
- 3
- 4
- 8
- 6
- 4
- 4
- 4
- 10
- 5
- 7
- 5
- 6
- 4
- 5
- 4
- 3
- 32
- 4
- 4
- 7
- 4
- 10
- 5
- 8
- 4
- 4
- 3
- 5
- 4
- 6
- 4
- 5
- 6
- 4
- 6
- 6
- 3
- 5
- 4
- 4
- 5
- 11
- 16
- 4
- 3
- 3
- 4
- 4
- 7
- 17
- 5
- 6
- 4
- 14
- 5
- 4
- 3
- 5
- 3
- 3
- 4
- 5
- 8
- 3
- 8
- 19
- 5
- 19
- 6
- 4
- 3
- 4
- 10
- 29
- 14
- 6
- 4
- 4
- 4
- 8
- 3
- 9
- 5
- 4
- 3
- 6
- 9
- 9
- 5
- 3
- 3
- 4
- 4
- 6
- 26
- 3
- 3
- 8
- 3
- 3
- 8
- 4
- 9
- 4
- 4
- 4
- 4
- 6
- 4
- 16
- 4
- 4
- 3
- 5
- 6
- 26
- 15
- 5
- 4
- 11
- 6
- 4
- 3
- 5
- 4
- 4
- 4
- 19
- 13
- 14
- 4
- 7
- 24
- 4
- 11
- 6
- 4
- 7
- 6
- 3
- 4
- 3
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 5
- 4
- 3
- 4
- 4
- 7
- 5
- 3
- 3
- 4
- 18
- 4
- 3
- 12
- 4
- 52
- 5
- 9
- 4
- 4
- 9
- 6
- 5
- 13
- 7
- 32
- 3
- 4
- 10
- 10
- 4
- 5
- 3
- 7
- 4
- 3
- 6
- 6
- 3
- 14
- 4
- 4
- 12
- 6
- 10
- 3
- 5
- 15
- 5
- 3
- 6
- 33
- 18
- 5
- 12
- 4
- 4
- 6
- 16
- 5
- 11
- 4
- 4
- 3
- 4
- 3
- 11
- 31
- 9
- 12
- 17
- 4
- 4
- 16
- 3
- 4
- 7
- 7
- 6
- 4
- 4
- 6
- 4
- 4
- 3
- 4
- 6
- 5
- Verlag
-
- 27
- 6
- 54
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 2
- 135
- 48
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 192
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 4
- 4
- 31
- 1
- 4
- 13
- 11
- 2
- 4
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 1
- 1
- 12
- 1169
- 83
- 15
- 3
- 1
- 1
- 1
- 31
- 9
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 15
- 3
- 3
- 1
- 1
- 6
- 259
- 208
- 1
- 1
- 1
- 166
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 22
- 1
- 3
- 1
- 3
- 12
- 20
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 5
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 9
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 45
- 211
- 3
- 1
- 259
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 567
- 62
- 1
- 8
- 860
- 13
- 7
- 1
- 370
- 153
- 1
- 269
- 71
- 544
- 17
- 7
- 1
- 440
- 138
- 281
- 59
- 2
- 2
- 16
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 3
- 5
- 6
- 5
- 355
- 1
- 1
- 6
- 7
- 2
- 10
- 15
- 221
- 3
- 3
- 70
- 2
- 47
- Preis
-
- 81
- 310
- 1446
- 6069
- Sprachen
-
- 7362
- 520
- 8
- 6
- 5
- 1
- 1
- 1
- 1
- Verfügbarkeit
-
- 7663
- 243
- Eigenschaften
-
- 6
- 3
- Katalog
-
- 7906
- 870
-
Saeid Food Biofortification Technologies
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-23083-4Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)242,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar242,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Goyal / Nandini Chauhan Plant- and Marine- Based Phytochemicals for Human Health
Attributes, Potential, and Use1. Auflage 2018Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-351-25197-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)148,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar148,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Ionescu Sustainable Food and Beverage Industries
Assessments and Methodologies1. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-77188-411-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)119,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar119,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Saravacos / Maroulis Food Process Engineering Operations
1. Auflage 2011Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-8354-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)136,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar136,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Sugano Soy in Health and Disease Prevention
Erscheinungsjahr 2005Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-2656-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)82,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar82,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Ahmed / Soundararajan Pullulan
Processing, Properties, and Applications1. Auflage 2020Verlag: Jenny Stanford PublishingISBN: 978-981-4877-17-6Medium: Buch160,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Kong Inflammation, Oxidative Stress, and Cancer
Dietary Approaches for Cancer PreventionErscheinungsjahr 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-0371-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)111,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar111,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Damodaran / Parkin Fennema’s Food Chemistry, Fifth Edition
5. Auflage 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4822-0813-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)97,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar97,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Jager / Lück Chemische Lebensmittelkonservierung
Stoffe ¿ Wirkungen ¿ MethodenSoftcover Nachdruck of the original 3rd Auflage 1995Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-63387-4Medium: Buch179,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage179,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
McLandsborough Food Microbiology Laboratory
1. Auflage 2017Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-48527-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)101,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar101,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
McLean / Veliky Immobilized Biosystems
Theory and Practical ApplicationsSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-010-4581-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage213,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Beythien / Griebel / Grünhut Untersuchung von Nahrungs¿, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen
3. Teil: Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel.Softcover Nachdruck of the original 4th Auflage 1918Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-98821-9Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage79,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Fletouris Drug Residues in Foods
Pharmacology: Food Safety, and Analysis1. Auflage 2000Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-90387-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)83,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar83,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Shahidi Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1591-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)85,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar85,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Nollet / Toldra Handbook of Muscle Foods Analysis
Erscheinungsjahr 2008Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-4530-7Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)353,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar353,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Jedrychowski / Wichers Chemical and Biological Properties of Food Allergens
Erscheinungsjahr 2009Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5857-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)82,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar82,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
da Cruz / Vieira Mediterranean Foods
Composition and ProcessingErscheinungsjahr 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-4090-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)64,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar64,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
-
Rasper / Bushuk Wheat
Production, Properties and QualitySoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-6148-0Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Roller / Harlander Genetic Modification in the Food Industry
A Strategy for Food Quality ImprovementSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1998Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-7665-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage106,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Szente / Szejtli Proceedings of the Eighth International Symposium on Cyclodextrins
Budapest, Hungary, March 31¿April 2, 19961996Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-010-6291-6Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage320,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Mallett Frozen Food Technology
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1993Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-6576-1Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Jackman / Yada Protein Structure-Function Relationships in Foods
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-6147-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Schönberger / Spiekermann Ernährung in Grenzsituationen
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2002Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-62668-5Medium: Buch34,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage34,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Plato Anleitung zum Mischen von Branntweinen nach Maaß und Gewicht
Mit dem Volumen- und dem Gewichts-Alkoholometer. Zum praktischen Gebrauch für Branntwein-Brenner und Händler, Destillateure, Gastwirthe, Gewerbetreibende und Aichungsbehörden1895Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-94076-7Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage54,99 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
-
Banwart Basic Food Microbiology
2. Auflage 1989Verlag: Springer USISBN: 978-1-4684-6455-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage160,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort
