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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Ullmann Akzeptanz von Insekten als Nahrungsmittel in Deutschland
Soziodemografische, ernährungs- und umweltpsychologische Einflussfaktoren1. Auflage 2020Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-29720-6Medium: Buch54,99 € (inkl. MwSt.)
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Temmen Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland
Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie1. Auflage 2022Verlag: SpringerISBN: 978-3-658-37479-2Medium: Buch59,99 € (inkl. MwSt.)
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