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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie

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    Eichner / Heiss | Haltbarmachen von Lebensmitteln | Buch | Sack Fachmedien

    Eichner / Heiss Haltbarmachen von Lebensmitteln

    Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
    4. Auflage 2002
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-62773-6
    Medium: Buch
    219,99 € (inkl. MwSt.)
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    Eichner / Heiss | Haltbarmachen von Lebensmitteln | Buch | Sack Fachmedien

    Eichner / Heiss Haltbarmachen von Lebensmitteln

    Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung
    4. Auflage 2002
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
    ISBN: 978-3-540-43137-4
    Medium: Buch
    279,99 € (inkl. MwSt.)
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