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    Cauvain / Young | Baking Problems Solved | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain / Young Baking Problems Solved

    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-618-4
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    Format: EPUB
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    Brown | Chilled Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    3. Auflage 2008
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Motarjemi / Adams | Emerging Foodborne Pathogens | eBook | Sack Fachmedien
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    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-139-4
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    1. Auflage 2009
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-720-4
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    Cauvain | Baking Problems Solved | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain Baking Problems Solved

    2. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100768-6
    Medium: eBook
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    Pense-Lheritier / Bacle / Delarue | Nonfood Sensory Practices | eBook | Sack Fachmedien
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    1. Auflage 2021
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-12-821968-3
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
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    Morris / Bryce | Cereal Biotechnology | eBook | Sack Fachmedien
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    1. Auflage 2000
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-627-6
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    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-690-0
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    Regier / Knoerzer / Schubert | The Microwave Processing of Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    2. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100531-6
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    Cauvain / Young | The Chorleywood Bread Process | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain / Young The Chorleywood Bread Process

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-143-1
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    Purslow New Aspects of Meat Quality

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    2. Auflage 2022
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    Smart | The Craft Brewing Handbook | Buch | Sack Fachmedien

    Smart The Craft Brewing Handbook

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    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Elsevier Science & Technology
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    Cauvain | Baking Problems Solved | Buch | Sack Fachmedien

    Cauvain Baking Problems Solved

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    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-08-100765-5
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    Rossell | Frying | eBook | Sack Fachmedien
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    Rossell Frying

    Improving Quality
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Saarela | Functional Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    Saarela Functional Foods

    Concept to Product
    2. Auflage 2011
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    C / Visarada / Bhat | Breeding Sorghum for Diverse End Uses | eBook | Sack Fachmedien
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    C / Visarada / Bhat Breeding Sorghum for Diverse End Uses

    1. Auflage 2018
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    Bamforth | Brewing | eBook | Sack Fachmedien
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    Bamforth Brewing

    New Technologies
    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Piqueras-Fiszman / Spence | Multisensory Flavor Perception | eBook | Sack Fachmedien
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    Piqueras-Fiszman / Spence Multisensory Flavor Perception

    From Fundamental Neuroscience Through to the Marketplace
    1. Auflage 2016
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-0-08-100351-0
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    Johnson / Williamson | Phytochemical Functional Foods | eBook | Sack Fachmedien
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    Johnson / Williamson Phytochemical Functional Foods

    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-698-6
    Medium: eBook
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    Shahidi | Maximising the Value of Marine By-Products | eBook | Sack Fachmedien
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    Shahidi Maximising the Value of Marine By-Products

    1. Auflage 2006
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-84569-208-7
    Medium: eBook
    Format: EPUB
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    Mayes / Mortimore | Making the Most of Haccp | eBook | Sack Fachmedien
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    Mayes / Mortimore Making the Most of Haccp

    Learning from Others' Experience
    1. Auflage 2001
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
    ISBN: 978-1-85573-651-1
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    Smit | Dairy Processing | eBook | Sack Fachmedien
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    Smit Dairy Processing

    Improving Quality
    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Medium: eBook
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    Kerry / Ledward | Meat Processing | eBook | Sack Fachmedien
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    Kerry / Ledward Meat Processing

    Improving Quality
    1. Auflage 2002
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Kumar / Singh | Microbial Endophytes | eBook | Sack Fachmedien
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    Kumar / Singh Microbial Endophytes

    Prospects for Sustainable Agriculture
    1. Auflage 2019
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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    Cauvain | Bread Making | eBook | Sack Fachmedien
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    Cauvain Bread Making

    Improving Quality
    1. Auflage 2003
    Verlag: Elsevier Science & Techn.
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